实验名称

学时

类型

实验要求

内容摘要

1

数据分析的常用工具与软件

综合

1.掌握函数型计算器的基本使用用方法及其在统计上的应用；
2.掌握常用统计软件的特点；
3.掌握SPSS的特点、熟练其安装、启动和退出。

1.计算器的介绍；
2.常用软件介绍；
3.SPSS的特点、安装、启动、退出。

2

SPSS数据文件的建立与调用

4

综合

1.掌握在SPSS环境下建立数据文件；
2.熟练调用已建立的各种类型的数据文件；
3.熟悉数据文件的整理与转换。

1.数据文件的建立；
2.调用已建立的各种类型的数据文件；
3.演示与讲解建立各种数据文件；
4.数据文件整理与编辑。

3

计量资料统计描述指标的应用

4

综合

1.掌握描述定量资料集中趋势的算术均数、几何均数、中位数的计算方法和适用条件；
2.掌握描述定量资料离散趋势的极差、四分位数间距、方差、标准差和变异系数的计算方法和适用条件；
3.了解频数表的编制定及意义；
4.熟悉统计描述指标的软件操作。

1.定量资料集中趋势的算术均数、几何均数、中位数的计算方法和适用条件；
2.定量资料离散趋势的极差、四分位数间距、方差、标准差和变异系数的计算方法和适用条件；
3.频数表的编制及意义；
4.统计描述指标的软件操作。

4

计量资料参数估计与假设检验

4

综合

1.掌握标准误的概念及意义；
2.熟悉用可信区间来估计总体参数；
3.掌握t检验、u检验及率的u检验的应用条件，熟悉区分各种的设计方案；
4.熟悉用统计软件来进行以上各种假设检验。

1.标准误的概念及意义；
2.可信区间来估计总体参数；
3.t检验、u检验及率的u检验的应用条件；
4.熟悉用统计软件来进行以上各种假设检验。

5

方差分析

4

综合

1.了解方差齐性检验和变量变换；
2.熟悉方差分析的前提条件；多个样本均数的两两比较；
3．掌握方差分析的基本思想，各种设计方案（完全随机设计、随机区组设计）变异和自由度的分解方法；
4.熟悉单因素、两因素、三因素和多因素设计资料方差分析软件操作及交互作用的分析。

1.完全随机设计资料及随机区组设计资料的方差分析；
2.多个样本均数间的多重比较；
3.完全随机设计、随机区组设计资料方差分析软件操作；
4.多因素设计方法（左右配对、交叉设计、拉丁方设计、析因设计、正交设计、重复测量数据等）资料的分析及交互作用的统计分析。

6

计数资料的统计描述

综合

1.掌握常用相对数的计算和应用及其应用的注意事项；
2.熟悉率的标准化法的目的及计算。

1.计数资料统计描述的指标：常用相对数的计算和应用；
2.率的标准化法的意义及其计算。

7

二项分布和泊松分布

综合

1.二项分布和泊松分布的概念、特点、概念计算方法；
2.二项分布和泊松分布的应用；
3.SPSS在二项分布和泊松分布计算中的应用操作步骤。

1.二项分布的概念、特点、概念计算方法；
2.泊松分布的概念、特点、概念计算方法；
3.二项分布和泊松分布的应用；
4.SPSS在二项分布和泊松分布计算中的应用。

8

卡方检验

4

综合

1.掌握卡方检验的基本思想和用途；
2.成组设计四格表资料卡方检验的计算及应用条件；配对设计四格表资料卡方检验；行´列表资料卡方检验；
3.熟悉SPSSD的crosstable分析的操作。

1.一般四格表资料c2 检验和Fisher确切概率法；
2.配对四格表资料c2 检验及关联性检验；
3.行×列表资料c2 检验；
4.卡方检验在科研资料分析中应用；
5.SPSS软件在卡方检验中应用。

9

非参数统计方法

综合

1.掌握非参数统计的概念、优缺点、适用范围；
2.掌握各种设计资料的秩和检验计算方法；
3.熟练SPSS软件的非参数统计分析。

1.配对设计资料的秩和检验；
2.完全随机设计的两样本及多个样本的秩和检验；
3.随机区组设计的秩和检验；
4.SPSS软件操作。

10

简单回归与相关

4

综合

1.掌握直线回归方程的求法、回归系数的意义及其假设检验的方法；直线回归方程的应用和应用时的注意问题；
2.掌握直线相关的概念、相关系数的计算方法、假设检验方法；
3.掌握秩相关分析的条件、Spearman等级相关分析的步骤；
4.熟悉SPSS软件的相关分析与回归分析。

回归与相关1.直线相关的概念、相关系数的意义，相关系数的计算方法、假设检验方法；
2.直线回归的意义，直线回归方程的应用和应用时的注意问题；
3. Spearman等级相关分析；
4.SPSS软件的相关分析与回归分析。

11

多元线性回归与相关分析与寿命表

4

综合

1.掌握多元回归分析的概念和偏回归系数、复相关系数，校正复相关系数，剩余标准差的意义；
2.了解多元回归分析的步骤；
3.熟悉多元线性回归方程求法及假设检验的软件操作。

1.多元回归分析的概念和偏回归系数、复相关系数，校正复相关系数，剩余标准差的意义；2.多元回归分析的步骤；
3.多元线性回归方程求法及假设检验的软件操作。

12

Logistic 回归分析

综合

1.掌握Logistic 回归模型的建立；
2.掌握Logistic 回归模型的应用；
3.熟悉SPSS的Logistic 回归分析及结果的解释。

1.Logistic 回归的概念、应用；
2.Logistic 回归模型的建立：非条件Logistic 回归、条件Logistic 回归模型和多分类Logistic 回归模型。

13

统计图表的设计

2

设计性

1.掌握统计表的基本结构、列表的基本要求；
2.掌握统计图选用的原则及制图的基本要求；
3.掌握利用SPSS制图的方法及图形的编辑。

1.统计表的基本结构、列表的基本要求与原则；
2.统计图选用的原则及制图的基本要求；
3.SPSS制图的方法及图形的编辑。

14

寿命表的编制与应用

综合

1.熟悉寿命表的概念；
2.寿命表的编制方法。

1.寿命表的概念、种类、用途；
2.寿命表的编制步骤及相关指标的计算。

15

调查设计与实验设计

4

设计性

1.掌握调查设计的基本步骤及调查表格设计要求；
2.学会调查表的设计和调查的基本方法；
3.掌握实验设计的基本原则；
4.掌握实验设计中三要素的安排。

1.调查设计的基本内容；
2.医学调查的常用技术：包括调查问卷的设计技术，访谈技术；
3.实验研究的三个基本要素；
4.实验设计的基本原则。

16

信度和效度评价

创新性

1.熟悉信度和效度评价的意义；
2.掌握常用信度和效度评价的指标及其计算方法和结果解释；
3.熟悉影响信度和效度的因素分析；
4.熟练SPSS在信度和效度评价中的应用。

1.信度和效度评价的意义；
2.常用信度和效度评价的指标及其计算方法和结果解释；
3.影响信度和效度的因素；
4.SPSS在信度和效度评价中的应用。

17

生存分析

综合

1.熟悉生存分析的几个基本概念；
2.熟悉生存资料的统计描述方法；
3.熟悉生存曲线比较的假设检验方法；
4.熟练SPSS和SAS在生存分析中的应用。

1.生存分析的几个基本概念；
2.生存资料的统计描述方法；
3.生存曲线比较的假设检验方法；
4.SPSS和SAS在生存分析中的应用。

18

Cox比例风险回归模型

创新性

1.了解Cox比例风险回归模型与生存分析的区别与联系；
2.熟悉Cox比例风险回归模型的构建；
3.掌握Cox比例风险回归模型应用。

1.Cox比例风险回归模型与生存分析的区别与联系；
2.Cox比例风险回归模型的构建；
3.Cox比例风险回归模型应用。

19

Meta分析

综合

1.熟悉Meta分析的基本原理和步骤；
2.熟悉Meta分析的常用统计方法；
3.掌握Meta分析常见效应尺度及其方差的计算；
4.熟悉Meta分析的应用。

1.Meta分析的基本原理和步骤；
2.Meta分析的常用统计方法；
3.Meta分析常见效应尺度及其方差的计算；
4.Meta分析的应用。

20

科研数据的挖掘

创新性

1.掌握科研资料中缺失数据的估计原则及SPSS在其中的应用；
2.掌握方差不齐和非正态分布的数据处理的相关问题；
3.掌握局外值取舍的原则；
4.熟悉数据转换的方法及SPSS的应用；
5.熟悉SPSS中的探索性分析操作及意义。

1.科研资料中缺失数据的估计；
2.方差不齐和非正态性的问题；
3.局外值的问题；
4.数据转换的问题；
5.SPSS中的探索性分析。

实验项目名称

学时

类型

实验要求

内容摘要

1

动物实验基本知识

验证性

1.学习动物实验基本操作技术；
2.熟悉各种染毒途径和方法。

1.实验动物（小鼠、大鼠、家兔）的抓取与固定；
2.实验动物（小鼠、大鼠）性别鉴定；
3.年龄的大致判断；
4.配种鉴定；
5.编号和分组方法；
6.常用染毒途径与方法；
7.处死方法。

2

经口染毒的急性毒性试验及LD50的测定

6

综合

1.了解急性毒性试验的实验设计原则、方法；
2.掌握经口灌胃技术、随机分组方法；
3.掌握用寇氏法计算LD50；
4.了解急性毒性分级标准。

1.选择健康实验动物和性别鉴定；
2.实验动物称重、编号和随机分组；
3.小鼠灌胃染毒技术；
4.毒性反应的观察、LD50计算和毒性分级。

3

经呼吸道及经皮肤染毒的急性毒性试验

4

综合

1.实验动物分组与染毒；
2.静式呼吸道吸入染毒操作；
3.实验动物脱毛技术；
4.经皮肤染毒的常用方法：大鼠小鼠浸尾试验、斑贴法、兔耳法；
5.毒性体征的观察和LC50计算。

1.初步掌握静式吸入染毒实验的基本方法；
2.初步掌握经皮肤染毒的急性毒性实验方法；
3.了解经皮肤染毒的常用方法；
4.掌握LC50测定的实验步骤和方法。

4

小鼠骨髓嗜多染红细胞细胞微核试验

6

综合

1.掌握微核试验原理和设计原则；
2.掌握小鼠脊髓采样和制片方法；
3.掌握嗜多染红细胞（PCE）微核的识别；
4.掌握微核试验结果的分析。

1.实验动物分组与染毒；
2.脊髓采样和制片方法；
3.微核试验结果观察；
4.微核试验结果的分析判断。

5

小鼠精子畸形试验

4

综合

1.掌握小鼠精子畸形试验的基本技术；
2.能正确区分正常与异常精子。

1.实验动物分组与染毒；
2.样本采集与制片；
3.阅片观察；
4.试验结果分析与评价。

6

小鼠骨髓细胞染色体畸变试验

4

综合

1.熟悉小鼠骨髓细胞染色体标本制作；
2.了解小鼠体内染毒及染色体畸变类型。

1.实验动物分组与染毒；
2.实验动物处死、骨髓样品的采集与制片方法；
3.阅片观察、计数染色体结构异常和数目异常的细胞；
4.试验结果分析与评价。

7

大鼠体外全胚胎培养试验

综合

1.掌握较精确的孕龄鼠的获得方法；
2.了解体外观察胚胎的正常生长发育及研究外源性化合物的致畸性、发育毒性及其机制的方法；
3.了解反映胚胎生存情况和生长发育的终点；
4.了解胚胎组织器官形态学评分标准。

1.即刻离心血清的制备；
2.获得较精确的孕龄鼠；
2.胚胎分离、胚胎培养及染毒；
3.胚胎生存情况的终点及胚胎生长发育的终点的观察；
4.胚胎组织器官形态学评分。

8

彗星实验

综合

1.学习和掌握碱性单细胞凝胶电泳技术测定原理与方法；
2.熟悉单细胞凝胶电泳技术结果评价指标。

1.血液淋巴细胞、组织细胞单细胞悬液的制备；
2.试验分组与染毒；
3.制片、电泳、中和、染色；
4.镜检及结果评价。

9

鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验

综合

1.了解鼠伤寒沙门菌菌株的基因型及生物学特性；
2.检测受试物能否引起鼠伤寒沙门菌基因组碱基置换或移码突变；
3.掌握S9的应用。

1.培养基配制及增菌培养；
2.标准试验菌株基因型的鉴定；
3.自发回变数测定；
4.鼠肝S9的制备；
5.致突变试验：点试法和平板掺入法方法；
6.结果观察分析。

实验名称

学时

类型

实验要求

内容摘要

1

疾病频率测量

3

验证性

掌握流行病学常用疾病频率测量指标的概念、应用条件和计算方法

发病率、死亡率、患病率、病死率、续发率等指标的计算与含义理解

2

疾病分布

4

综合

1.疾病三间分布资料的单独分析；
2.时间、地区、人群间综合分布资料的分析。

1.学会认识疾病在人群中的分布形式及其特点；
2.掌握疾病按时间、地区及人群分布的流行病学描述方法。

3

现况调查案例分析与实施方案设计

3

设计性

1.熟悉现况研究的设计原理、用途；
2.掌握现况研究设计的一般步骤。

1.现况研究的概念、设计原理、用途；
2.现况研究设计的一般步骤；
3.现况研究的优缺点和常用的抽样方法。

4

队列研究的设计与分析

4

综合

1.掌握队列研究的基本概念、原理和研究方法；
2.熟悉队列研究资料的处理方法；
3.熟悉队列研究的实施

1.队列研究的基本原理，研究步骤；
2.队列研究的实施情况以及资料的分析。

5

病例对照研究设计与分析

8

综合

1.掌握病例对照研究的基本原理，整理资料和分析资料的基本方法；
2.掌握病例对照研究常用指标的计算方法和意义。

1.病例对照研究的基本原理，研究步骤；
2.病例对照一般资料和匹配资料的整理与分析；
3.病例对照研究分层资料和分级资料的分析。

6

偏倚及其控制

3

综合

1.熟悉流行病学研究中偏倚的类型；
2.掌握常见偏倚的测量与控制方法。

常见偏倚的资料分析；考虑偏倚的情况下，病例对照研究资料的分析

7

筛检方法评价

3

验证性

1.筛检结果资料真实性评价；
2.筛检试验的收益分析。

1.掌握筛检试验的评价指标及其计算方法；
2.熟悉各项指标的相互关系和筛检的策略；
3.熟悉筛检试验和阳性结果截断值的选定原则。

8

不明原因的皮炎爆发调查

3

综合

学习运用流行病学原理和方法，逐步进行流行病学调查分析，最终查明疾病发生和流行的原因。

1972年上海桑毛虫性皮炎爆发调查的案例分析；爆发调查模拟现场实习，以及爆发调查的设计

9

流行病学实验研究（含计划免疫及评价）

3

综合

1.了解实验流行病学研究的基本概念、现场试验研究设计的基本原则、步骤及注意事项；
2.掌握预防接种效果评价的常用指标，学会预防接种计划的制定和实施方案的设计。

1.分析流行病学实验研究的实施；
2.完成一个预防接种计划的制订和实施方案的设计。

10

突发公共卫生事件调查

综合

熟悉和了解突发公共卫生事件的基本调查方法、步骤及其资料分析方法。

学习突发性公共卫生事件的基本调查方法、步骤及其资料分析方法。

实验项目

学时

类型

实验要求

实验内容

1

空气采样方法与调查设计

4

综合

1.掌握空气采样的原则和常用的方法，采样器的使用；
2.掌握空气中气体采集吸收管和吸收液的选择；
3.掌握采集空气中有害物质采样点的选择、设点数目、样品采集时间的选择；
4.掌握空气中有害物质浓度的计算；
5.掌握劳动卫生现场调查表格的设计与制作。

1.介绍空气采样的原则和常用的方法；
2.介绍大气采样器的操作与使用；
3.介绍劳动卫生现场调查；
4.介绍将要进行劳动卫生现场调查工厂的基本情况；
5.介绍劳动卫生现场调查表格的设计；
6.根据该工厂情况的学生分组设计调查表格。

2

工厂现场劳动卫生学调查及粉尘采样

4

综合

1.掌握现场劳动卫生现场基本情况调查的目的；
2.熟悉劳动卫生现场调查内容及调查方法；
3.掌握粉尘采样器的使用。

1.组织学生到水泥厂进行现场劳动作业环境调查；
2.组织学生进行粉尘样品的采集。

3

物理性有害因素的测定

4

综合

1.了解气象条件的测量方法以及卫生学意义；
2.熟悉精密声级计、微波漏能仪、电磁场场强仪、β射线监测仪等相关仪器的使用；
3.掌握噪声测量的原理与方法。

1.介绍测定气象条件的常用仪器以及测定原则；
2.介绍精密声级计、微波漏能仪、电磁场场强仪、β射线监测仪的使用方法；
3.组织学生到生产作业现场进行物理性有害因素的测定；
4.对测定结果进行分析与评价。

4

粉尘浓度和分散度的测定

6

综合

1.了解粉尘测定的卫生学意义；
2.掌握粉尘采样的方法；
3.掌握目镜测微尺的标定方法；
4.掌握粉尘与分散度测定的原理和方法。

1.介绍粉尘采样器的使用；
2.介绍粉尘采样滤膜的选择；
3.介绍目镜测微尺的标定；
4.粉尘浓度的测定
5.粉尘分散度的测定，
6.综合粉尘测定结果对现场调查车间的空气中粉尘污染状况进行综合评价。

5

粉尘中游离二氧化硅浓度的测定

8

综合

1.了解粉尘中游离二氧化硅含量测定的卫生学意义；
2.掌握焦磷酸质量法测定粉尘中游离二氧化硅含量的原理和方法

1.粉尘的处理；
2.瓷坩锅的编号、恒重；
3.样品的灰化处理；
4.实验结果的评价。

6

尘肺X线诊断阅片

4

综合

1.了解胸片质量标准与质量
分级；
2.掌握国家尘肺诊断分级标
准；
3.熟悉小阴影分布范围及
总体密集度判定；
4.熟悉小阴影形态的判定
及书写。

1.介绍尘肺诊断根据；
2.介绍良好胸片的标准；
3.介绍正常胸片的X线表现；
4.介绍尘肺病变的主要X线表现征象；
5.介绍尘肺诊断分期

实验项目

学时

类型

实验要求

实验内容

1

空气采样与空气中SO2浓度的测定

4

综合

1.掌握空气采样的原则和常用的方法，采样器的使用；
2.掌握空气中气体采集吸收管和吸收液的选择；
3.掌握采集空气中SO2采样点的选择、设点数目、样品采集时间的选择；
4.掌握空气中SO2浓度的计算。

1.空气采样的原则和常用的方法，采样器的使用介绍；
2.空气中气体采集吸收管和吸收液的选择介绍；
3.空气中SO2样品采集
4.SO2标准曲线的制作；
5.空气中SO2浓度实验结果的评价。

2

大气质量调查设计及有害物质测定

6

设计

1.了解大气中有害物质存在状态，根据不同的状态选用不同的采样方法，
2.学会计算标准状态下体积的计算。
3.掌握现场检测空气中常见有害物质的方法和采用回实验室的检测方法

通过吸收法到现场采样回实验室分析，测定大气中的CO、甲醇、飘尘，然后分析评价。采样同时测定现场气象条件。

3

NOX测定、可吸入颗粒物的测定

4

验证

1.了解大气中的氮氧化物主要成分，颗粒物的分类；
2.掌握大气中氮氧化物可吸入颗粒物的测定原理方法
3.了解大气中氮氧化物可吸入颗粒物的评价标准

采用盐酸萘乙二胺分光光度法测定空气的NOX，采用重量法测量空气中可吸入颗粒物

4

水体中三氮含量的测定

6

综合

根据三氮含量变化规律进行水质综合分析，进一步理解这些指标卫生学意义。

1.水样采集（地面水或自来水）；
2.样品分析；
3.分析数据处理。

5

水质COD、BOD溶解氧的测定

4

综合

1.了解COD、BOD、DO指标的意义；
2.掌握COD、BOD的测定原理、测定方法。

1.水样采集（地面水或自来水）；
2.样品分析；
3.分析数据处理。

6

饮用水的消毒及卫生评价

4

综合

1.了解水样采集的方法；
2.熟悉氯化消毒剂有效氯含量的测定；
3.熟悉常量氯化消毒法中漂白粉加入量的测定；
4.熟悉氯化消毒后水中余氯含量的测定及意义。
5.熟悉水质卫生学评价的指标和意义。

1.水样采集；
2.漂白粉有效氯含量的测定；
3.漂白粉加入量的测定；
4.氯化消毒后水中余氯含量的测定。

7

空气中细菌学指标检测

6

验证

1.了解细菌学指标的意义；
2.掌握细菌学测定的方法（沉降法）及检测结果的评价

1.讲授空气中细菌学测定的原理，方法
2.根据校内情况分区、布点，采用沉降法测量细菌；
3.孵育24h后，计量细菌菌落并评价。

8

环境消毒防虫灭鼠基本方法

综合性

1.了解消毒、防虫、灭鼠的基本概念；
2.掌握消毒、防虫、灭鼠的方法以及种类、适用条件。

1.采用多媒体讲述环境中病原体、昆虫、鼠类的危害；
2.操作消毒防虫灭鼠的设备。

9

环境污染电教及案例讨论

综合性

要求观看录像，加深对理论知识的理解和认识。

1.吸烟与健康；
2.煤烟型污染与健康；
3.光化学烟雾与健康。

10

自来水厂参观

综合性

1.通过参观自来水厂，了解生活饮用水处理的全过程（沉淀、过滤、消毒）；
2.熟悉集中式给水的水处理程序，工艺流程。

1.先请自来水厂技术员讲解工艺流程，然后带学生观看水处理全程；
2.观看后按布置的思考题写一份综合分析卷。

实验项目

学时

类型

实验要求

实验内容

1

儿童少年生长发育测量

2

验证

1.掌握生长发育研究常用的人体形态、功能测量方法及注意事项；
2.熟悉有关器械的使用和校正方法；
3.了解常用的青春期性发育检查方法。

1.常用人体测量的11个骨性标识点；
2.人体形态测量方法与仪器使用（身高、坐高、体重、胸围、肩宽、皮褶厚度）；
3.儿童少年功能发育的测量。

2

儿童少年生长发育评价方法及骨龄评价

2

综合

1.掌握个体发育评价----曲线图法、身高标准体重评价“标准”图表制作及评价；
2.群体发育评价----发育等级百分法和平均数比较法；
3.掌握骨龄的评定方法。

1.等级评价法
2.曲线图法
3.年增长率
4.营养状况评价
5.骨龄百分计数法

3

教育过程卫生检测评价方法

2

综合

1.掌握常用的学习疲劳测定方法，包括：仪器的使用、测定注意事项及相关指标的计算；
2.熟悉作息制度卫生的调查和评价的方法。

1.剂量作业试验
2.短时记忆测定
3.视觉运动反应时测定
4.明视持久度测定
5.生活作息制度的卫生学调查与评价

4

教室卫生调查与测量方法

2

验证

1.掌握教室卫生的评价方法（一般状况、采光照明、课桌椅以及微小气候）；
2.熟悉教室的卫生调查内容、测量及评价方法。

1.采光照明的测量方法
2.课桌椅测量及评价
3.照度计的使用

5

儿童智商与心理测验与评价方法

综合

1.掌握几种常用的心理测验方法（韦克斯勒智力量表、瑞文联合测验、艾森克个性问卷及Achenbach儿童行为测试）；
2.熟悉心理测验的意义、种类、实施原则、技术要求。

1.韦氏智力量表
2.瑞文联合测验
3.艾森克个性问卷

6

健康筛查（视力、龋齿），运动安全评价

综合

熟悉健康筛查的方法、运动的安全性评价

1.视力检查，屈光检查，假性近视检查，近视发生原因和影响因素调查
2.龋齿检查，口腔检查记录方法
3.心血管功能测量方法

实验项目

学时

类型

实验要求

实验内容

1

饮用水卫生状况调查及评价

6

综合

1.掌握饮用水卫生状况调查的方法；
2.掌握生活饮用水卫生质量的常用指标；
3.掌握水源水选择的方法及注意事项；
4.掌握生活饮用水卫生质量的评价方法及指标。

1.生活饮用水卫生状况的调查表设计；
2.水质采样（设计及注意事项）；
3.水质卫生质量指标含义；
4.根据水质检测指标结果评价水质卫生状况。

2

生产环境（制鞋厂）卫生状况调查及评价

6

综合

1.掌握生产环境调查表的设计方法及注意事项；
2.掌握现场卫生状况调查的步骤及内容；
3.掌握现场调查数据的统计分析及评价；
4.掌握生产环境影响评价的内容及注意事项。

1.调查表的设计；
2.现场卫生质量调查及检测数据分析；
3.生产环境卫生状况综合评价及意义。

3

营养性疾病案例讨论

4

综合

1.掌握常见营养性疾病发病的原因；
2.掌握营养性疾病案例的病因推测的常用方法；
3.掌握营养性疾病预防的主要方法。

1.复习主要的营养性疾病种类及发生的原因；
2.根据资料，学习营养型疾病病因推测的思维方法；
3.讨论营养性疾病预防的主要方法。

4

职业病案例讨论

4

综合

1.掌握职业病诊断的原则；
2.掌握职业病诊断的主要依据；
3.掌握职业病发病的分析技术；
4.熟悉职业病预防的综合措施。

1.复习职业病的诊断原则及诊断程序；
2.根据提供的资料分析职业病发生的原因；
3.讨论职业病的预防方法及控制措施。

5

工厂调查的总结分析

设计性

1.掌握实验结果评价方法；
2.掌握现场调查报告撰写。

1.介绍调查报告的撰写；
2.组织学生讨论如何采取预防措施减少职业性有害因素对作业人群的危害。

6

传染病流行案例讨论

6

综合

1.熟悉传染病流行的主要环节；
2.掌握判断传染病流行的主要指标及预测流行趋势；
3.掌握传染病发病的分析技术；
4.熟悉传染病预防的疫情报告程序

1.复习传染病流行的主要指标及趋势；
2.分析传染病流行的思维方法及关指标的计算与分析；
3.现场主要开展的工作；
4.讨论传染病流行的特点及疫情报告的程序与内容。

7

膳食评价与食谱设计

6

综合

1.掌握膳食调查的方法及膳食评价；
2.掌握食谱设计的基本思想、原则与方法；
3.掌握营养干预的措施及意义；
4.熟悉营养干预的方法。

1.膳食调查的方法及膳食评价；
2.食谱设计的方法与步骤、评价和食谱调整方法；
3.营养干预的具体措施及注意事项。

8

食物中毒的调查与处理

4

综合

1.了解食物中毒调查处理程序；
2.掌握食物中毒调查处理方法。

1.提出案例
2.学习食物中毒调查处理程序
3.模拟调查处理过程

9

数据资料的综合分析

4

综合

掌握科研资料的综合分析技巧，提高科研资料的综合分析能力。

利用实际的科研原始资料，学生了解科研的目的，建立数据文件，进行分析。

10

教育环境的卫生调查及评价

综合

掌握教育环境的卫生调查的方法，调查内容、及调查结果的评价。

教育环境的卫生调查的方法，调查内容及评价方法。

11

鲜奶卫生质量评价

综合

1.掌握鲜奶感官、理化检查基本内容及方法；
2.了解鲜奶感官与理化检查中各项目的国家卫生标准。

1.采样
2.感官检查
3.鲜奶比重测定
4.酸度测定

12

儿童生长发育状况调查及评价

综合

1.应用体质测量学方法，掌握生长发育调查研究形态测量的基本方法及注意事项；
2.熟悉儿童生长发育测定的器械的使用和校准方法；
3.了解生长发育标准的制定、评价标准及评价方法的应用。

1.生长发育调查研究形态测量的基本方法及注意事项；
2.有关器械的使用和校准方法；
3.生长发育标准的制定、评价标准及评价方法的应用。

13

儿童少年健康状况调查与评价（生理、心理、智商、行为）

综合

1.掌握生长发育、心理健康、智商、行为评价方法和评价标准；
2.熟悉现场调查方案的设计、实施及技术要求；
3.熟悉调查报告或论文的书写。

选定某社区幼儿园或小学儿童少年群体为对象，设计调查表和调查方案，进行现场健康状况调查，收集资料进行统计分析，并做出评价。写出评价报告或论文。

14

医院环境卫生状况调查及评价

综合

掌握医院环境卫生状况调查方法及评价指标。

选择学校附属医院门诊部、住院部等区域环境作为调查对象，测定其细菌总数、CO2含量等指标，并做出评价。

15

化学物毒性安全性及危险性评价

设计

1.掌握化学物毒性安全性及危险性评价的方法和程序；
2.了解文献查阅方法。

学生自行选择一种化学毒物，查找文献，设计其安全性与危险性评价实验。

16

环境消毒及效果评价

综合

1.熟悉传染病人群传播的三要素；
2.掌握环境消毒方案设计和效果评价方法。

针对某一传染病模拟疫区，根据病原体特性及传播途径，设计消毒方案并做出评价方案。

17

社区卫生服务需求调查

设计性

1.掌握问卷设计方法；
2.熟悉现场调查方法；
3.掌握资料的统计处理方法；
4.了解调查报告的书写格式。

1.介绍问卷设计的基本原理和方法；
2.研究对象的确定方法；
3.调查过程培训；
4.资料的收集与处理；
5.调查报告的书写。